Caña de lomo de bellota, proveniente de cerdos 100% ibéricos alimentados naturalmente con bellotas en la época de la montanera.
Por ello esta caña de lomo es llamada como de bellota.
Estas selectas piezas ibéricas tienen una curación de entre 80 y 90 días en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.
Las vendemos en formato de piezas enteras o medias. Los pesos de las cañas de lomo enteras pesan en torno a un 1 kg.
La raza y alimentación con bellotas en montanera están supervisados por certificadora. Los mejores embutidos ibéricos online disponibles en nuestra tienda online.
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