Durante la primavera, la temperatura se vuelve cálida y la humedad empieza a aumentar. Sin embargo, para asegurar que el jamón siga siendo tan sabroso como debería, es importante saber cómo conservarlo correctamente. En este artículo, le mostraremos algunos consejos útiles para conservar el jamón de Jamones Lazo en la primavera. Lo primero que hay […]
Archivos de Categoría: jamon iberico
Hace unos días fue el día mundial de la salud. Y ya os hemos dicho lo saludable que es un buen plato de jamón ibérico. Ahora, desde Jamones Lazo, expertos en ibéricos, vamos a contarte en qué puede beneficiarte comerlo. ¡Sigue leyendo! Son muchos los que todavía siguen diciendo que el jamón ibérico no es […]
Es muy importante saber diferenciar un jamón ibérico de un jamón serrano, para poder saber que se está comprando y no tener una mala experiencia a la hora de hacerte con uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. Desde Jamones Lazo, maestros jamoneros, te contamos cómo diferenciarlos. ¡No te lo pierdas! Raza El jamón […]
El jamón ibérico es uno de esos productos nobles que siempre estarán disponibles en las mejores ocasiones, llámense celebraciones de bodas, cenas por festividad, comidas relevantes, etc. Y también están aquellas personas, que no pueden vivir sin una pata en su casa. En todas esas situaciones, el jamón puede llegar a ser el mismo, pero, […]
La primavera ha llegado a nuestras vidas, y ahora que empiezan a subir las temperaturas se nos empiezan a acumular los eventos. En todos ellos encontrarás un denominador común. Es la presencia del jamón ibérico de bellota y en Jamones Lazo te vamos a explicar cuáles son las razones de su rotundo éxito durante esta […]
¿Existen motivos de peso para que tenga tanto reconocimiento internacional? En Jamones Lazo, nuestra empresa especializada en jamón ibérico de bellota, te contamos el por qué de su reconocimiento. ¡Nos encanta el jamón 100% ibérico!
¿Cómo afecta el proceso de curación al jamón? En Jamones Lazo, nuestra empresa especializada en el jamón ibérico de bellota, te vamos a hablar de la importancia del proceso de curación. En este proceso está la clave de una pieza de calidad.