Huelva, Capital Gastronómica 2017 por sus productos de mar y tierra

¡Estamos de enhorabuena! Nuestra provincia, Huelva, ha sido declarada Capital Gastronómica 2017.
La amplia variedad de productos de alta calidad, la materia prima y el sabor inigualable se merece un premio. ¡Ya era hora! Desde Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones ibéricos y embutidos ibéricos de Huelva, te damos a conocer algunos de los productos estrellas de origen onubense. ¡No pierdas detalle!

Read more

El origen de cortar el jamón ibérico en lonchas, ¿por qué se corta así?

Cortar bien un jamón ibérico es una verdadera obra de arte. El aprovechamiento de este magnífico producto va a depender de un correcto corte. Pero, ¿cuál es el origen del corte que hacemos hoy en día del jamón ibérico? En Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones ibéricos de bellota de Huelva, os contamos algunos detalles que quizás no conocías.

Read more