La paleta de bellota 100% Ibérica proviene de cerdos de raza 100% ibérica, criados en semilibertad en dehesa, que se alimentaron con bellotas durante los meses de la montanera.
¿Has degustado ya nuestra increíble paleta de bellota 100% ibérica?
Tiene una curación aproximada de 2 años en nuestro secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura.
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa.
«Nuestras paletas son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»
Elaboradas a partir del proceso tradicional y solo a base de ingredientes naturales.
Contamos con una amplia experiencia en la elaboración artesanal de jamones, paletas con sal marina, sin conservantes ni aditivos, gracias al legado que durante siglos, las distintas generaciones de pobladores de estas tierras nos han dejado.
Presumimos con orgullo del entorno natural de la dehesa de Huelva y las excelentes condiciones naturales de su clima.
Por lo que ,nos enorgullece poder ofrecer a nuestros clientes el máximo sabor ibérico y de calidad en nuestros productos.
Además, podrás realizar el pedido por distintas vías, para que disfrutes del sabor ibérico de Sierra de Jabugo.
Puedes adquirirla a través de nuestra tienda online o bien llamando a nuestro número de atención al cliente, visitando el siguiente enlace:
| Jamones Lazo es una empresa adherida a la Denominación de Origen Protegida JABUGO |
| Peso | N/D |
|---|---|
| tipo-de-corte | Deshuesado, Loncheado a cuchillo, Pieza entera |
3 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérica . LAZO
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Paleta de Bellota 100% Ibérica LAZO «Gran Reserva Pedro Enrique» Más de 30 meses de curación 5-6kg
Manuel García Picazo (propietario verificado) –
La mejor paleta de bellota 100% ibérica que he probado., Y a un precio inmejorable.
mediagroup –
Gracias Manuel por sus palabras y por confiar en Jamones Lazo.
Un saludo
mediagroup –
Hola Manuel, Lamentamos profundamente que la paleta no haya estado a la altura de sus expectativas.
En el tema de los huesos cuando nos pone “huesitos” mandamos los mas pequeños, pero sin problema le mandamos el hueso entero en el próximo pedido.
Los cortadores son muy profesionales he intentamos que saquen el máximo rendimiento a las piezas, el máximo de lonchas posibles, por consiguiente los menos recortes (taquitos) posibles
Y en el tema del envío de los precintos, nos remitimos a los Requisitos Legales de Obligado Cumplimiento que tenemos en la empresa con la NORMA DE CALIDAD IBÉRICO (RD 4/2014). y sus PROTOCOLOS DE ACTUACIÓN.
Los productos transformados, en nuestros casos son los productos deshuesados y/o loncheados, estamos en la obligación y así hacemos, de comunicar a las Autoridades y a nuestra Entidad de Control (certificadora) de retirar, comunicar, guardar y y destruir por un gestor de residuos, los precintos retirados de las piezas.
Le mandamos gustosamente el enlace correspondiente de la Norma donde aparece la forma de proceder, en el apartado 3. INDUSTRIAS CÁRNICAS (PROPIA O MAQUILA), secciones h.-i.
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/control-calidad/20201221_protocolodecertificacion_aprobado14-12-2020_tcm30-553568.pdf
Comentarle también, que el numero del precinto de su pieza, aparece en el etiquetado que acompaña a los platos de loncheados enviados donde pone “Lote” y así controlar la trazabilidad del producto ante cualquier problema
mediagroup –
Hola Juan Alfredo, puedes contactar con nuestro servicio post-venta para proceder a la devolución, contamos con garantía 100%