Archivos de Categoría: Jamón Ibérico

Beneficios del jamón ibérico para la salud

Hace unos días fue el día mundial de la salud. Y ya os hemos dicho lo saludable que es un buen plato de jamón ibérico. Ahora, desde Jamones Lazo, expertos en ibéricos, vamos a contarte en qué puede beneficiarte comerlo. ¡Sigue leyendo! Son muchos los que todavía siguen diciendo que el jamón ibérico no es […]

Jamón ibérico y serrano: ¿Qué los diferencia?

Es muy importante saber diferenciar un jamón ibérico de un jamón serrano, para poder saber que se está comprando y no tener una mala experiencia a la hora de hacerte con uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. Desde Jamones Lazo, maestros jamoneros, te contamos cómo diferenciarlos. ¡No te lo pierdas! Raza El jamón […]

Caña de Lomo de Bellota 100%. Imprescindible estas navidades

Las navidades están a la vuelta de la esquina. En un mes ya estaremos con mantecados, polvorones, dulcecitos y, por supuesto, productos ibéricos. Muchos esperan que lleguen estas fechas para ponerse las botas comiendo ibéricos. Y otros muchos, desean que lleguen para comprarlos. Seas del que seas, un IMPRESCINDIBLE estas navidades es la Caña de […]

Dos recetas con jamón ibérico para este otoño

jamon

Otoño es sinónimo de jamón. Pues en esta época del año, es uno de los mejores momentos para consumir este delicioso manjar, del que en Jamones Lazo podemos presumir de tener un jamón ibérico 100% de bellota. A los amantes del jamón, nos encanta disfrutar de una buena loncha de la pata a la boca […]

La loncha perfecta de jamón

El jamón ibérico es uno de esos productos nobles que siempre estarán disponibles en las mejores ocasiones, llámense celebraciones de bodas, cenas por festividad, comidas relevantes, etc. Y también están aquellas personas, que no pueden vivir sin una pata en su casa. En todas esas situaciones, el jamón puede llegar a ser el mismo, pero, […]

Recetas veraniegas con jamón ibérico

recetas-jamon-iberico-bellota

Nos encanta disfrutar del jamón ibérico de bellota en cualquier estación del año, al igual que a ti. En verano, cuando tenemos más tiempo libre, pero nos apetecen comidas más fresquitas y sencillas de hacer, también podemos añadir el jamón ibérico en nuestras recetas. En Jamones Lazo, os vamos a dar algunas ideas de recetas […]

Cómo conservar el jamón ibérico en verano

conservar-jamon-iberico-bellota

El jamón ibérico de bellota es un producto exclusivo que tenemos que cuidar en todas las estaciones del año. En verano, se convierte en algo especialmente delicado por las altas temperaturas que soportamos. En Jamones Lazo, nos preocupamos por el cuidado y conservación de nuestro jamón ibérico. Por ello te vamos a dar unos consejos […]

Jamón ibérico de bellota, un regalo seguro para el día del padre

loncheado jamon iberico

¿No sabes qué regalar por el día del padre? En Jamones Lazo, nuestra empresa especializada en jamón ibérico de bellota, te damos las claves para que aciertes seguro. ¡Sorprende a tu padre este 19 de marzo!

¿Pezuña hacia arriba o hacia abajo? Claves para un buen corte

jamon-iberico-reconocimiento-lazo

¿Sabías que la orientación de la pezuña durante el corte del jamón influye en el resultado de la loncha? En Jamones Lazo, nuestra empresa especializada en el jamón ibérico de bellota, te contamos en que influye la orientación de la pezuña de la pata. ¡Hacia arriba o hacia abajo, ahora sabrás por qué!

Las claves de la normativa europea sobre el cerdo

¿Conoces la normativa vigente sobre el cerdo? En Jamones Lazo, nuestra empresa especializada en el jamón ibérico de bellota, estamos concienciados plenamente con el bienestar del animal. Por este motivo, vamos a contar cuál es la normativa que existe y que evita el sufrimiento de los cerdos.