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¿Cuáles son las mejores condiciones para la curación del jamón?

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Jamones Lazo, nuestra tienda de jamones ibéricos de bellota, se ha convertido en toda una institución en el sector gracias al buen hacer de sus profesionales y la calidad de su materia prima. Pero hoy queremos hablaros del secreto de unas instalaciones en las que reside parte nuestro éxito.