jamón ibérico de bellota
El protocolo para degustar el jamón de bellota ibérico
¿Lo sabemos todo acerca del jamón ibérico de bellota?A veces lo confundimos con otro tipo de jamón, lo acompañamos con pan, vinos u otras bebidas inadecuadas… En Jamones Lazo, nuestra tienda de jamones y productos ibéricos de Huelva, te contamos cuales son los pasos a seguir para disfrutar de todo el aroma y el sabor de un buen jamón ibérico de bellota.
¿De dónde viene la costumbre de colgar los jamones?
¿Alguna vez te has hecho esta pregunta? Seguro que sí. Muchas veces hemos entrado en un bar, restaurante, taberna, carnicería o alguna bodega y hemos visto miles de jamones colgados. Hoy en Jamones Lazo, nuestra tienda de jamones de bellota ibéricos, te contamos cuál es el origen de colgar los jamones del techo y de dónde proviene esta práctica. ¡Estad atentos a estas curiosidades! Read more
3 recetas con jamón ibérico típicas en Andalucía
No todas las personas tenemos los mismos gustos, y es por ello que nos puede gustar más una receta típica de jamón ibérico según los gustos y costumbres de la zona en la que vivimos o conocemos. Hoy, en Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones ibéricos y embutidos ibéricos, te vamos a dar 3 recetas presentes en la cocina andaluza con el jamón ibérico como base.
El jamón ibérico, la mejor opción para vivir la Feria de abril
Sevilla, en esta época del año, se llena de luz, alegría y color, debido a la llegada de la Feria de Abril. Farolillos, trajes de flamenca, lunares, carruajes de caballos, y como no, un buen plato de jamón ibérico. Desde Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones ibéricos y productos ibéricos de Huelva, te contamos por qué el jamón ibérico es el plato más consumido durante la Feria de Abril.
El origen de cortar el jamón ibérico en lonchas, ¿por qué se corta así?
Cortar bien un jamón ibérico es una verdadera obra de arte. El aprovechamiento de este magnífico producto va a depender de un correcto corte. Pero, ¿cuál es el origen del corte que hacemos hoy en día del jamón ibérico? En Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones ibéricos de bellota de Huelva, os contamos algunos detalles que quizás no conocías.
¿Qué son los puntitos blancos que aparecen en el jamón?
Hoy en Jamones Lazo, nuestra tienda de jamones y productos ibéricos, hablamos de la tirosina del jamón, una de las cuestiones que más inquietan a nuestros clientes y amantes del ibérico.
El jamón ibérico de bellota, un producto exclusivo
El jamón ibérico de bellota es uno de los productos más buscados durante esta época del año. Para que sepáis diferenciarlo de otros tipos, hoy en Jamones Lazo, nuestra tienda de jamones y productos ibéricos, os mostramos sus características.
El jamón, una de las siete maravillas gastronómicas de España
En Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones y productos ibéricos, compartimos hoy con vosotros una noticia sobre el jamón que hemos acogido con una gran ilusión y entusiasmo.
