Un buen jamón ibérico, caña de lomo o un buen chorizo siempre está deliciosos con lo que lo complementes, pero no cabe duda de que el maridaje adecuado permite disfrutar el producto ibérico potenciando su sabor único. Por eso en Jamones Lazo, te damos algunas claves para conseguir el resultado perfecto.
Seguro que no se te había ocurrido mezclar el jamón ibérico con el cava, pero parece que es la pareja de moda en la actualidad y en Jamones Lazo, especialistas en productos ibéricos de la Sierra de Huelva te enseñamos por qué pueden ser el maridaje perfecto.
Todos conocemos las delicias del jamón ibérico, y que el cuchillo que utilicemos para su corte será esencial en el resultado final, pero, ¿por qué no se habla tanto del jamonero? Desde Jamones Lazo, tu empresa de productos ibéricos de la Sierra de Huelva te descubre las claves que necesita un buen jamonero.
La etapa actual, que comprende los meses posteriores a la Navidad, constituye un momento fundamental para los ganaderos y empresas dedicadas a la elaboración de productos ibéricos, un momento clave para su negocio. Esto se debe a que en estos días la bellota se encuentra en el momento adecuado, cuando se constituye como el principal alimento de […]
El jamón ibérico fue y sigue siendo uno de los productos alimentarios más apreciados en los hogares por su calidad, por su sabor y por las numerosas características que lo convierten en el producto estrella de muchas mesas andaluzas, sobre todo en fechas señaladas.
Los jamoneros y jamoneras estamos de enhorabuena. La montanera para el año 2016, a estas alturas, se augura muy buena. O lo que es lo mismo, la «cosecha» de jamón ibérico para este año que comienza va a alcanzar altas cotas de calidad.
El jamón ibérico es uno de los alimentos más apreciados en España y uno de los más exportados en todo el mundo, pero también se encuentra en lo alto del ranking de los alimentos que mayor número de falsos mitos lleva aparejado.
En esta época del año, en la que abundan las cenas y comidas familiares, no puede faltar un buen jamón ibérico en tu mesa. Eso sí, mejor servido en plato y bien cortado a cuchillo.
El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española, pero es evidente que no todos tienen la mayor calidad. Te contamos algunos trucos para que reconozcas un buen jamón ibérico.
La Navidad ya está cerca y en Jamones Lazo lo tenemos todo listo para las comidas y cenas de estos días festivos. Apostar por productos ibéricos de calidad es la clave del éxito. Te damos algunas recomendaciones de jamones ibéricos y embutidos: