Tus embutidos para este otoño: cómo degustarlos

Con la llegada del otoño comienzan las veladas más tranquilas, y las ganas de degustar platos más exquisitos. Comenzar la ocasión degustando alguno de los embutidos ibéricos es una delicia. Desde Jamones Lazo, tu tienda online de jamones y productos ibéricos, te damos a conocer cuáles son los embutidos ibéricos perfectos para el otoño, y te damos algunas recetas para continuar con un manjar exquisito.

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¿De dónde viene la costumbre de colgar los jamones?

¿Alguna vez te has hecho esta pregunta? Seguro que sí. Muchas veces hemos entrado en un bar, restaurante, taberna, carnicería o  alguna bodega y hemos visto miles de jamones colgados. Hoy en Jamones Lazo, nuestra tienda de jamones de bellota ibéricos, te contamos cuál es el origen de colgar los jamones del techo y de dónde proviene esta práctica. ¡Estad atentos a estas curiosidades! Read more

El origen de cortar el jamón ibérico en lonchas, ¿por qué se corta así?

Cortar bien un jamón ibérico es una verdadera obra de arte. El aprovechamiento de este magnífico producto va a depender de un correcto corte. Pero, ¿cuál es el origen del corte que hacemos hoy en día del jamón ibérico? En Jamones Lazo, nuestra empresa de jamones ibéricos de bellota de Huelva, os contamos algunos detalles que quizás no conocías.

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